Los alumnos de 2º de Cocina hemos tenido la oportunidad de participar en «Scholas Ciudadanía». Durante seis días, unos setenta jóvenes de diferentes colegios de la Comunidad de Madrid, con perfiles diversos y edades comprendidas entre los 15 y 19 años, nos hemos reunido para elegir dos problemas que nos afectan en nuestra vida diaria. Los temas elegidos en esta ocasión han sido "los prejuicios y la discriminación" y "el Sistema Educativo". Tras profundizar sobre ellos, hemos buscado soluciones que finalmente se han presentado a diferentes autoridades. Pero lo fundamental de esta experiencia es crear un espacio de encuentro entre adolescentes, sin importar las diferencias que puedan existir entre nosotros.